Kalijum
Kalijum ima važnu ulogu u kontrakcijama i opuštanju glatkih mišića a kad je njegov nivo nizak javljaju se bolovi i grčevi u mišićima.
Kalijum. Izbalansiranom ishranom kalijum se unosi iz voća i povrća. Potassium metal reacts rapidly with atmospheric oxygen to form flaky white potassium peroxide in only seconds of exposure. Nedostatak kalijuma u ovom slučaju se manifestuje u vidu sužavanja arterija i vena što automatski dovodi do povišenog krvnog pritiska. Srce vam preskače kad srce preskoči ili naglo ubrza rad to ume da bude zastrašujuće naročito kad se to desi bez očiglednog razloga.
Kalijum u krvi je najvažniji mineral koji je potreban krvnim sudovima da bi bili opušteni i propustili krv ka kapilarima i organima. Sa drugim katjonima u organizmu kalijum utiče na aktivnost svih tkiva a posebno na nervnu provodljivost kontrakciju mišića srčani rad regulaciju volumena krvi u organizmu i bubrežnu funkciju. Potassium is a chemical element with the symbol k from neo latin kalium and atomic number 19. It was first isolated from potash the ashes of plants from which its name derives.
Potassium is a silvery white metal that is soft enough to be cut with a knife with little force. Kalijum je elektrolit a elektroliti omogućavaju sprovođenje elektriciteta u organizmu kao i natrijum hloridi kalcijum magnezijum. Elementarni kalijum je meki srebreno sjajni alkalni metal koji se burno oksiduje u prisustvu vazduha i veoma je reaktivan sa vodom dajući dovoljno toplote da zapali vodonik koji se oslobađa u toj reakciji pošto su kalijum i natrijum hemijski dosta slični prošlo je dosta vremena pre nego što su njihove soli pravilno identifikovane.